Jendela Informasi - Warna hijau dapat mengandung arti sejuk dan segar. Begitu pula dengan beberapa bahan makanan yang berwarna hijau seperti mentimun, melon, dan anggur. Aneka buah ini dapat dikreasikan menjadi minuman yang menyejukkan dan menyegarkan. Aneka variasi minuman hijau seperti Freshly Cucumber, Green Sparkling, Sajojo Juice dan Green Tea Melon.
FRESHLY CUCUMBER
Bahan :
2 buah mentimun segar
1 sdm biji selasih kering, rendam dalam air
2 buah jeruk nipis
Air secukupnya
Es batu secukupnya
Air Gula :
100 gr gula pasir
200 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, jika suka
Cara Membuat
1. Rebus semua bahan air gula hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
2. Cuci bersih mentimun kemudian potong memanjang dan buang bagian bijinya, lalu parut atau serut mentimun lalu campur dengan air jeruk nipis.
3. Masukkan mentimun ke dalam gelas saji, tambahkan biji selasih, air gula dan es batu.
4. Tuangkan air ke dalam gelas mentimun. Sajikan dingin.
Untuk 3 gelas
SAJOJO JUICE
Bahan :
100 gr brokoli hijau
1/2 buah nanas subang
2 buah jeruk nipis
200 ml air matang
Gula pasir secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih brokoli kemudian pisahkan bunga dengan batangnya.
2. Kupas nanas lalu cuci dengan air mengalir. Rendam nanas dan brokoli dalam air garam selama 15 menit, cuci kembali.
3. Blender brokoli dan nanas bersama air hingga lembut, tambahkan gula pasir, blender kembali sampai larut, saring.
4. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata. Tuang jus ke dalam gelas lalu masukkan es batu secukupnya.
5. Sajikan dingin.
Untuk 2 gelas
GREEN SPARKLING
Bahan :
100 gr anggur hijau
50 gr sari kelapa Kara
200 ml Fanta fruit punch
Es batu secukupnya
Hiasan :
2 buah cherry merah
Daun mint secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih anggur hijau kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Masukkan potongan anggur ke dalam gelas saji, tambahkan sari kelapa dan es batu secukupnya.
3. Tuang Fanta rasa fruit punch, hias dengan cherry merah dan daun mint.
4. Sajikan dingin.
Untuk 2 gelas
GREEN TEA MELON
Bahan :
1 kantong teh hijau celup
5 gr daun mint
Gula pasir secukupnya
250 ml air
Garam secukupnya
50 gr buah melon
Es batu secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus air hingga mendidih, celupkan teh hijau diamkan selama 3 menit, angkat. Rebus kembali dan tambahkan gula pasir, garam dan daun mint rebus hingga mendidih, angkat dan dinginkan
2. Bentuk bulat daging buah melon.
3. Masukkan potongan melon ke dalam gelas saji, tambahkan es batu dan air teh hijau.
4. Sajikan dingin.
Untuk 2 gelas
Posting Komentar untuk "Segarnya Menyeruput Minuman Hijau"
Berilah komentar yang sopan dan konstruktif. Diharap jangan melakukan spam dan menaruh link aktif. Terima kasih.